果園用維生素C檢測(cè)儀廣泛存在于新鮮水果、蔬菜及其產(chǎn)品中。目前,較廣泛使用的測(cè)定Vc的方法是2,6—二氯靛酚滴定法,此法選擇性強(qiáng),操作簡(jiǎn)便。但由于許多水果、蔬菜含有較強(qiáng)色素干擾,使滴定終點(diǎn)不易辯

果園用維生素C檢測(cè)儀大多數(shù)植物組織內(nèi)含有一種能破壞抗壞血酸的氧化酶，因此，抗壞血酸的測(cè)定應(yīng)采用新鮮樣品并盡快用偏磷酸-醋酸提取液將樣品制成勻漿以保存維生素C。某些果膠含量高的樣品不易過濾，可采用抽濾的方法，也可先離心，再取上清液過濾?；钚蕴靠蓪⒖箟难嵫趸癁槊摎淇箟难?，但它也有吸附抗壞血酸的作用，故活性炭用量應(yīng)適當(dāng)與準(zhǔn)確，所以，應(yīng)用天平稱量。我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，用2g活性炭能使測(cè)定樣品中還原型抗壞血酸*氧化為脫氫型，其吸附影響不明顯
果園用維生素C檢測(cè)儀儀器功能：
1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，
3、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí)，客戶可根據(jù)  操作熟練程度，自行選擇測(cè)量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差。
4、準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測(cè)結(jié)果的 準(zhǔn)確性。
5、自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)
6、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打 印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測(cè)日期 ，檢測(cè)單位。更能體現(xiàn)  檢測(cè)結(jié)果的性，并利于公示。
8、配備RS-232接口和USB口，可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。
技術(shù)參數(shù)：
1、檢測(cè)通道：10通道
2、精度誤差：±3%
3、線性誤差：±5‰
4、穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
5、波長范圍：590nm±2nm
6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
7、透射比重復(fù)性：±1%
8、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條
9、樣品檢測(cè)時(shí)間：≤3分鐘
10、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池