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        十萬級食品QS凈化車間設計施工要求

        更新時間:2018-06-08      瀏覽次數(shù):1648

        十萬級食品QS凈化車間設計施工要求廠房建筑要求   1、廠房的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、易于清潔,并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染(如有害動物的侵入、棲息、繁殖等)的結(jié)構(gòu)。   2、為防止交叉污染,應分別設置人員通道及物料運輸通道,各通道應裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設施。   3、須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙*充填,所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網(wǎng)。   4、生產(chǎn)廠房的高度應能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。

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